Samedi 19 septembre 2009
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18:45
Samedi 19 septembre Promenade dans ma cuisine
Recette pour enfants: la sorcière et son chaudron en crudités
Ingrédients:
2 petites betteraves rouges
quelques lamelles de carottes
deux feuilles de salade feuille de chêne (pour la cape)
1 olive
3 tomates cerise
Quelques lamelles de carotte découpées avec le rasoir à légumes (pour les cheveux)
des piques à apéritif
Tailler une bille dans une betterave pour la tête. Creuser une autre betterave, en enlevant un cône qui servira de chapeau.
Monter avec des piques comme sur la photo.
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Par Anne Chabanelle
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Mardi 15 septembre 2009
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18:44
Mardi 15 septembre Promenade dans ma cuisine
Recette pour enfants: la sorcière en crêpes, bonbons et chocolat
Ingrédients
4 crêpes + 1 partielle pour la tête
50 grammes de chocolat
un peu de beurre
quelques smarties
Formez la tête de la sorcière dans une poêle bien chaude et huilée en faisant des coulures. Ajoutez si nécessaire un peu de pâte avec une petite cuiller pour les détails.
Faire fondre le chocolat au four avec un peu de beurre.
Faire cuire les 4 crêpes
Placez la tête sur une grande assiette. Utilisez 1/2 crêpe pour chaque jambe, 1/4 de crêpe pour chaque bras et chaque chaussure, une crêpe entière pour le manteau, une crêpe entière pour le balai.
Découpez les franges du balai.
Faire le montage comme sur la photo.
Avec une spatule souple, tartinez les cheveux, le manteau, le balai et les chaussures de chocolat fondu.
Dessinez les yeux et la bouche en chocolat.
Ajoutez les bonbons sur le manteau de la sorcière.
Dégustez!
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Par Anne Chabanelle
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Mardi 15 septembre 2009
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12:40
Mardi 15 septembre Promenade dans ma
cuisine
Recette pour enfants: la sorcière en fruits et son chaudron
Ingrédients:
2 figues fraîches
1 melon
3 mirabelles
1 prune reine claude
quelques grains de raisins noirs et blancs
des piques à apéritif en bois
Coupez les fruits et les monter avec les piques comme sur la photo. Pour le chapeau, creusez la figue.
Attention d'aider les enfants à bien enlever les piques au moment de la dégustation.
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Par Anne Chabanelle
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Lundi 14 septembre 2009
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18:35
Lundi 14 septembre 2009 Promenade
dans ma cuisine
Recette pour enfants: la sorcière en purée de carottes
Pour faire manger des légumes aux enfants.
Ingrédients:
1 grosse pomme de terre
2 carottes
magrets de canards fumés (peut être remplacé par du jambon blanc)
mimolette
un peu de persil, basilic, poivron rouge, un grain de poivre, sel ,poivre
Réalisation:
Epluchez et lavez les carottes et la pommes de terre.
Les couper en cubes et les faire cuire dans de l'eau bouillante.
Egouttez, passez au presse purée.
Formez la silhouette de la sorcière.
Découpez le chapeau dans la mimolette. Ajoutez le lien de poivron rouge. (J'ai ajouté la dernière fleur de capucine)
Recouvrir de magrets de canards fumés (ou de jambon blanc) pour faire le manteau.
Placez un peu de persil pour faire les cheveux, un grain de poivre pour l'oeil (à enlever avant de manger!) le basilic pour le balai.
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Par Anne Chabanelle
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Samedi 12 septembre 2009
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15:17
Samedi 12 septembre Promenade dans ma cuisine
Recette pour enfants: le hérisson en steack haché et brochettes de légumes.
Vos enfants n'aiment pas les légumes? Donnez leur du hérisson à croquer!
Ingrédients:
poivron rouge
1 carotte
un peu de brocoli
quelques haricots verts
des piques à apéritif
Faites cuire la carotte en cubes, le brocoli, les haricots verts, dans de l'eau bouillante salée de façon à ce qu'ils restent un peu croquants. J'ai laissé le poivron rouge cru.
Faire cuire la boule de steak haché au four après l'avoir assaisonnée: il durcira un peu sur le dessus et restera en boule.
Egouttez les légumes et enfilez-les sur les piques à apétitif.
Ajoutez un peu de ketchup. (moins diététique, mais on n'attrape pas les mouches avec du vinaigre et les enfants sans faire quelques concessions!)
Piquez les brochettes dans la boule de steack. Passez au micro ondes ou au four traditionnel pour réchauffer.
Dégustez!
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Par Anne Chabanelle
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