Samedi 12 septembre 2009
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Samedi 12 septembre Promenade dans ma cuisine
Recette pour enfants: le hérisson en carottes
Vos enfants n'aiment pas les légumes? Donnez leur du hérisson à croquer!
Ingrédients:
2 carrés de fromage frais
1/2 carottes
persil
cumin
Dans un bol, mélangez le persil haché finement, le cumin et les 2 carrés de fromage frais.
Epluchez la carotte, coupez des batonnets. Si vous ne les mangez pas tout de suite, pensez à les citronner.
Formez une demi boule dans l'assiette.Piquez les batonnets dans la boule de fromage frais.
Dégustez!
lien vers le hérisson en concombre
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Par Anne Chabanelle
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Mardi 8 septembre 2009
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Par Anne Chabanelle
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Lundi 7 septembre 2009
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Lundi 7 septembre Promenade
dans ma cuisine
Recette pour enfants: Le train de courgettes farcies
Vos enfants n'aiment pas les légumes? Proposez leur de manger un train!
Ingrédients:
un verre de riz
un peu de safran (facultatif! Joli pour la couleur et le contraste)
2 courgettes
1 carotte
150 grammes de steak haché
50 grammes de fromage râpé
un peu de ketchup
Réalisation:
Epluchez les courgettes. Les faire blanchir dans de l'eau bouillante salée.
Faire cuire un tronçon de carotte dans de l'eau bouillante salée.
Egouttez les courgettes. Laissez refroidir.
Coupez les tronçons en deux et enlevez les graines. (Pensez à garder une partie de tronçon pour la locomotive)
Farcir les wagons avec du steak haché. Recouvrez de fromage rapé.
Faire cuire au four.
Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée, avec la safran et le sel.
Coupez des rondelles dans une carotte.
Egouttez le riz. Disposez le dans un plat pour faire les rails. Vous pouvez faire les rails au ketchup.
Montez le train, ajoutez un peu de ketchup avant de servir.
Dégustez!
Lien avec le train en concombre
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Par Anne Chabanelle
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Lundi 7 septembre 2009
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Lundi 7 septembre 2009 Promenade
dans ma cuisine
Recette pour enfants: le train en concombres
Vos enfants n'aiment pas les légumes, donnez leur un train à manger!
Ingrédients:
1 concombre
1 carotte
1 boite de salade au thon
Réalisation:
Epluchez le concombre, gardez les épluchures pour faire les rails
Gardez deux tronçons, dont un final pour la locomotive.
Coupez les autres en deux.
Enlevez les graines centrales
Epluchez la carotte, gardez un tronçon pour la locomotive, coupez le reste en rondelles fines.
Disposez des épluchures, la face interne sur le dessus, pour faire les rails.
Disposez les ingrédients comme sur la photo.
Garnissez chaque wagon avec la salade au thon, ou avec d'autres crudités.
Faites le avec vos enfants, ce sera plus drôle!
Pour les classes, une fiche pédagogique, cliquez sur le lien:
http://www.intellego.fr/soutien-scolaire-Grande-Section-Maternelle/aide-scolaire-Arts-plastiques/Compter-en-maternelle-avec-une-recette-le-train-en-concombre/36252
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Par Anne Chabanelle
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Jeudi 3 septembre 2009
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Jeudi 3 septembre Promenade
dans ma cuisine
Recette pour enfants: le hérisson en concombres
Votre enfant ne veut pas manger de légumes? Donnez lui du hérisson!
Ingrédients
Fromage blanc
persil
sel
cumin
1/3 de concombre
1 tomate cerise
clous de girofles
Dans une coupelle, mélanger le fromage blanc avec le sel, le persil haché très finement, le cumin.
Le placer au congélateur 10 minutes pour que le fromage blanc prenne une consistance plus ferme.
Pendant ce temps, couper 2 tronçons de concombre de 8 cm environ, couper en 4, enlever les graines au centre, débiter chaque quart en bâtonnets assez gros pour pouvoir être plantés dans le fromage
blanc.
Planter les clous de girofle dans la tomate cerise pour faire la tête.
Dégustez en trempant les bâtonnets de concombre dans le fromage blanc.
Pensez à dire aux enfants de retirer les clous de girofle, avant de manger la tomate !
Lien vers le clown salé
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Par Anne Chabanelle
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