promenades-d-une-curieuse

Lundi 7 septembre         Promenade dans ma cuisine

Recette pour enfants:    Le train de courgettes farcies

Vos enfants n'aiment pas les légumes? Proposez leur de manger un train!



Ingrédients:

un verre de riz
un peu de safran (facultatif! Joli pour la couleur et le contraste)
2 courgettes
1 carotte
150 grammes de steak haché
50 grammes de fromage râpé
un peu de ketchup


Réalisation:

Epluchez les courgettes. Les faire blanchir dans de l'eau bouillante salée.

Faire cuire un tronçon de carotte dans de l'eau bouillante salée.

Egouttez les courgettes. Laissez refroidir.

Coupez les tronçons en deux et enlevez les graines. (Pensez à garder une partie de tronçon pour la locomotive)

Farcir les wagons avec du steak haché. Recouvrez de fromage rapé.

Faire cuire au four.

Faire cuire le riz  dans de l'eau bouillante salée, avec la safran et le sel.

Coupez des rondelles dans une carotte.

Egouttez le riz. Disposez le dans un plat pour faire les rails. Vous pouvez faire les rails au ketchup.

Montez le train, ajoutez un peu de ketchup avant de servir.

Dégustez!




                                        Lien avec le train en concombre

                                Lien avec d'autres recettes pour enfants

                                          Retour au sommaire