Recette pour enfants: le hérisson en steack haché et brochettes de légumes

Samedi 12 septembre 2009 6 12 /09 /Sep /2009 15:17

Recette pour enfants: le hérisson en steack haché et brochettes de légumes

Samedi 12 septembre Promenade dans ma cuisine

Recette pour enfants: le hérisson en steack haché et brochettes de légumes.

Vos enfants n'aiment pas les légumes? Donnez leur du hérisson à croquer!

Ingrédients:

poivron rouge
1 carotte
un peu de brocoli
quelques haricots verts

des piques à apéritif

Faites cuire la carotte en cubes, le brocoli, les haricots verts, dans de l'eau bouillante salée de façon à ce qu'ils restent un peu croquants. J'ai laissé le poivron rouge cru.

Faire cuire la boule de steak haché au four après l'avoir assaisonnée: il durcira un peu sur le dessus et restera en boule.

Egouttez les légumes et enfilez-les sur les piques à apétitif.

Ajoutez un peu de ketchup. (moins diététique, mais on n'attrape pas les mouches avec du vinaigre et les enfants sans faire quelques concessions!)

Piquez les brochettes dans la boule de steack. Passez au micro ondes ou au four traditionnel pour réchauffer.

Dégustez!

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