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Promenade dans ma cuisine

      Le tian de légumes et de poulet

Le tian est le nom du plat provençal en terre qui permet de cuire ces préparations à base de légumes braisés.

Le plat est très facile à réaliser et délicieux.

Mon plat est en vulgaire pyrex...

Ingrédients:

1 aubergine

2 courgettes

3 tomates

3 petites pommes de terre

1 ognon

1 gousse d'ail

2 citrons

du thym

laurier

huile d'olive

2 escalopes de poulet

(bouillon cube)

Epluchez les légumes et découpez-les en tranches un peu épaisses

Dressez les debout dans le plat en les alternant

Intercalez les blancs de poulet et les rondelles de citron

Ajoutez l'ail écrasé, les épices, salez, poivrez

Ajoutez 1 décilitre d'eau dans lequel vous écrasez un bouillon cube

Versez un filet d'huile d'olive sur les légumes

Mettre au four à feu moyen 1 heure jusqu'à ce que les légumes cuisent.

Bon appétit!